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标题: 湖南特色菜-青椒炒肉 [打印本页]

作者: Theo231 时间: 2020-12-23 16:58
标题: 湖南特色菜-青椒炒肉
本帖最后由小惑于 2023-7-31 06:23 编辑

食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
制作步骤：
1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
共6张
美味小炒
2. 花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；
5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅就可以了

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作者: 我是谁啊 时间: 2021-11-21 00:08
看起来好好吃

作者: yangjiacheng 时间: 2022-1-21 12:49
看起来好好吃

作者: 路过的瑕疵 时间: 2022-1-30 22:25
总是买不到可口的青椒，导致做出来很难吃

作者: aabbcc20092020 时间: 2022-5-16 22:39
青椒鸡蛋呀很好吃

作者: Spencer66 时间: 2022-8-16 16:31
看上去不错

作者: soblue.777 时间: 2022-8-16 22:17
看起来很好吃哦

作者: byt 时间: 2022-9-25 21:02
是被食物治愈的一天

作者: byt 时间: 2022-9-26 14:24
有福同享，有肉同长。

作者: byt 时间: 2022-9-27 23:46
没有什么是一顿饭解决不了的，假如不可，一定是你吃得不够好。

作者: byt 时间: 2022-9-28 11:20
我之所以胖，由于身边都是吃货。

作者: byt 时间: 2022-9-28 11:21
我之所以胖，由于身边都是吃货。

作者: byt 时间: 2022-9-29 23:40
人间烟火气，最抚凡人心

作者: byt 时间: 2022-10-15 21:13
贪吃不胖，美梦不空

作者: byt 时间: 2022-10-17 22:37
生酒鲟鱼会，边炉蚬子羹

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