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[饮食地图] 什么味道~美味酸甜菠萝饭~

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楼主
发表于 2019-8-23 16:30:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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菠萝饭,又叫凤梨饭,是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。菠萝内含维生素A、B、C,钙、磷、钾等矿物质,脂肪,蛋白质等。
其中有一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用,所以肾炎和高血压病患者宜食用。
有的人会对菠萝过敏,食用后15~60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏,为了避免这种情况发生食用前可以将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。菠萝适合在夏季食用,可以解暑止渴,消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
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沙发
发表于 2022-5-22 16:52:25 | 只看该作者
哈哈,我不太适应
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板凳
发表于 2022-10-6 11:57:13 来自手机 | 只看该作者
告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人
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地板
发表于 2022-10-7 09:27:42 来自手机 | 只看该作者
活着,大吃大喝也是对生命的一种尊重
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5#
发表于 2022-10-8 09:48:46 来自手机 | 只看该作者
我看过山川湖海,不辜负美食与爱
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6#
发表于 2022-12-12 09:35:52 来自手机 | 只看该作者
粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏
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7#
发表于 2022-12-30 20:21:59 来自手机 | 只看该作者
是被食物治愈的一天。
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8#
发表于 2024-2-9 22:56:14 来自手机 | 只看该作者
告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人。把眼睛留给风光,把体重留给美食。吃到好吃的东西,当然开心,将它赠于友人,将再获一重开心。
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