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[菜谱大全] 酱爆鸡丁炒豌豆

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楼主
发表于 2021-6-9 09:57:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 BlackDragonK 于 2021-6-9 10:01 编辑

酱爆鸡丁炒豌豆的做法

主料main

鸡脯肉200克 豌豆100克 胡萝卜半根 香干1块3人份



辅料others

豆瓣酱1大勺 生抽1小勺 味达美臻品料酒1大勺 2棵 1瓣 白胡椒粉少许 1小勺



步骤step1


                               
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准备所需食材


步骤step2



                               
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鸡胸肉洗净去掉筋膜,切成小丁


步骤step3



                               
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加入六月鲜特级酱油、味达美臻品料酒、葱段、白胡椒粉抓匀腌制10分钟入味


步骤step4



                               
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胡萝卜去皮切成小丁


步骤step5



                               
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香干切成小丁


步骤step6



                               
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胡萝卜和豌豆一起倒入开水中烫熟


步骤step7



                               
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锅烧热加油小火炒香葱、蒜碎


步骤step8



                               
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倒入鸡丁中小火炒至变色


步骤step9



                               
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加入6月香豆瓣酱一起炒至鸡丁上色


步骤step10



                               
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倒入香干丁和少许水炒散,加糖调味


步骤step11



                               
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最后倒入胡萝卜和豌豆,勾水淀粉炒匀出锅


步骤step12



                               
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白米饭和紫米饭分别塞入模具压实


步骤step13



                               
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蔬菜平铺碗底,把米饭倒扣盘中,用黑豆做眼、胡萝卜刻出花朵和圆形、火腿肠剪








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沙发
发表于 2021-6-9 16:06:34 | 只看该作者
“牛”
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板凳
发表于 2021-6-9 22:35:28 | 只看该作者
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地板
发表于 2021-6-23 21:08:00 | 只看该作者
看上去好好吃
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5#
发表于 2022-5-19 09:43:25 | 只看该作者
酱很重要,哈哈
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6#
发表于 2022-12-26 20:07:07 来自手机 | 只看该作者
面条,有灵魂的主食在跳舞
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