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分类标签 甜品/点心
菜品口味 甜味
主要工艺 蒸
所需时间 10-30分钟
制作难度 简单
食材明细
糯米粉
适量
淀粉
适量
植物油
适量
白糖
适量
水
适量
椰丝驴打滚的做法详细步骤
第1步
把糯米粉、少许淀粉、少许植物油、白糖混合后加水调成酸奶样粘稠状
把面糊放入微波专用碗中，加盖高温加热6-12分钟， 每3分钟搅拌一下（要用大碗预留空间，因为面糊会膨胀）
第2步
蒸好的糊稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖在保鲜袋上把米糊擀平擀薄（不要太薄哦，另外袋子准备剪开的一侧不要铺太满，否则不容易剪开）
滚上椰丝，然后切段（或者切段后滚椰丝）
椰丝驴打滚的做法小贴士
A.糖糖姐做的可能比较多用了12分钟，咖喱猫第一次做的少只做了一小碗的量，所以搅拌2次，也就是6分钟就OK了，时间短的话会比较粘稠不容易定型！大家试几次就有经验了
B.稍微凉一点再放进保鲜袋否则有塑料味道，呵呵，安全第一！！
C.说说红豆沙：自己做当然好吃了，不过如果跟咖喱猫一样有点小懒惰的话，也可以到超市买现成的，嘿嘿！！要注意的是，现成的红豆沙有好坏之分，而它的质量直接决定食物最后的口感~~~所以选择要细心哦！
作者: 小神龙焰火 时间: 2018-6-11 19:10
为什么叫驴打滚
作者: aabbcc20092020 时间: 2022-5-28 09:47
我爱吃驴打滚
作者: xiaohao002 时间: 2022-6-8 18:51
谢谢了资料
作者: 200403 时间: 2022-7-7 09:27
看起来很好吃
作者: 2473732640 时间: 2022-7-10 01:24
讲解得很细心
作者: byt 时间: 2022-12-22 09:46
食物要我胖，不得不胖。
作者: byt 时间: 2024-2-8 11:32
告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。把眼睛留给风光，把体重留给美食。
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