酸辣魅力～冬阴功汤的魔法

往希冀明日而去 · 发表于 2019-8-30 23:04:30

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冬阴功汤（Tom yum 或者tom yam）是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。

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熟秽阿姨 · 发表于 2019-9-13 00:02:00

感觉有点脏23333

llh菠萝 · 发表于 2019-10-4 13:27:19

并不太喜欢这种汤

手中线 · 发表于 2019-10-25 16:58:54

没吃过不过感觉挺好

2821251722@qq.c · 发表于 2019-11-2 07:38:59

看起来不错啊

2719517 · 发表于 2019-11-12 01:29:06

看起来很有食欲

getout040 · 发表于 2019-11-12 07:47:12

这种汤有人特别喜欢有人特别讨厌，我很喜欢这味道

qiosaowt78 · 发表于 2019-11-13 16:52:21

海鲜大杂烩

何须、在意 · 发表于 2019-11-18 02:38:49

吃过很多次，自己也做过很多次惹，很特别的味道

3263245038 · 发表于 2019-11-23 22:48:28

有点想尝尝……

ripper · 发表于 2019-11-27 15:33:43

感觉看上去不是很好。。。

2540025116 · 发表于 2019-12-11 23:40:22

酸辣基围虾

寒蝉夜郎 · 发表于 2020-2-14 14:27:40

放的是剥好的虾仁该多好

我是谁啊 · 发表于 2021-11-20 20:56:53

看起来好美味的样子

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-18 09:13:35

这个味道我已经喜欢了

byt · 发表于 2022-10-5 09:24:01

贪吃不胖，美梦不空。

byt · 发表于 2022-10-7 11:58:21

活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重

byt · 发表于 2022-10-12 16:25:36

对于一个吃货来说，喜欢的人，跟食物一样重要

byt · 发表于 2022-10-23 21:57:52

人间定无可意，怎换得玉脍丝莼

byt · 发表于 2022-12-13 10:53:57

粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏

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