软糯香甜~隔海国度的御手洗丸子！

往希冀明日而去 · 发表于 2019-8-20 15:53:42

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1、把糯米放入碗中，加温水，用筷子搅拌再用手和面，到耳垂般的软度，然后搓成小小的丸子。(顺便锅里煮水。)
2、水开之后下团子。像下汤圆一样，等它们浮起来了就熟了。之后从水里撩出来扔到冰水或是冷水里~~增加弹性~
3、酱料就是先将淀粉溶于一定量的水中，适量日式酱油或是适量生抽放锅里煮，加糖(具体多甜自己掌控)，之后加淀粉勾芡。量自己掌控咯，不知道你们要做多少。动作一定要快，不然就焦了。
4、正宗御手洗丸子是涂上酱油烤烤吃的。小火慢慢烤到微脆。

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2540025116 · 发表于 2019-12-26 01:00:16

Prefect

2540025116 · 发表于 2019-12-30 23:58:44

丸子，好色泽

手中线 · 发表于 2020-1-8 13:14:47

看起来好好次

32323223 · 发表于 2020-1-21 19:02:30

很棒

潍漾 · 发表于 2020-4-2 23:43:45

q弹地丸子！

cr的老婆 · 发表于 2020-4-3 01:13:43

好好恰噢

徘徊之魂 · 发表于 2020-6-22 19:32:05

看起来很好吃

熊布 · 发表于 2020-6-22 21:28:51

仿佛会了

jj456 · 发表于 2020-6-27 16:55:42

这丸子爱了啊

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