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[饮食地图] 嘎嘣脆~蔬菜也能咬的起劲?

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贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蜇菜”。
邳州苔干蜚声遐迩,为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。2013年1月8日,邳州苔干,通过国家质检总局地理标志产品保护技术审查,成为继邳州白蒜和邳州银杏之后的又一个地理标志保护产品。贡菜
苔干半成品又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。
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沙发
发表于 2022-1-29 01:24:27 | 只看该作者
看着好像很好吃
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板凳
发表于 2022-1-30 21:12:51 | 只看该作者
这个菜的味道很好的!
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地板
发表于 2022-5-17 09:35:56 | 只看该作者
这个菜好吃啊,有一火锅
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5#
发表于 2022-8-17 07:54:29 | 只看该作者
吃过,还不错
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6#
发表于 2022-9-10 17:21:19 来自手机 | 只看该作者
感觉很好吃
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7#
发表于 2022-9-10 22:44:22 | 只看该作者
谢谢了资料
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8#
发表于 2022-9-24 12:51:22 来自手机 | 只看该作者
很不错
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9#
发表于 2022-9-25 19:02:06 来自手机 | 只看该作者
是被食物治愈的一天
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10#
发表于 2022-9-26 18:07:46 来自手机 | 只看该作者
有福同享,有肉同长。
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