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标题: 这脆脆的口感...！是天妇罗呀！ [打印本页]

作者: 往希冀明日而去 时间: 2019-3-30 23:10
标题: 这脆脆的口感...！是天妇罗呀！
在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。

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作者: aabbcc20092020 时间: 2022-5-24 19:41
嗯嗯嗯，好吃的

作者: 2473732640 时间: 2022-7-10 04:03
天妇罗原来就是这个啊

作者: Spencer66 时间: 2022-8-10 18:38
听说过天妇罗

作者: byt 时间: 2022-10-1 20:49
食物要我胖，不得不胖

作者: byt 时间: 2022-10-3 12:36
视体重为无物，视美食为全部

作者: byt 时间: 2022-10-4 10:27
有福同享，有肉同长

作者: byt 时间: 2022-10-14 16:36
愿有人与你共黄昏，有人问你粥可温

作者: byt 时间: 2022-10-24 09:36
饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高

作者: byt 时间: 2022-12-9 11:26
把眼睛留给风光，把体重留给美食

作者: byt 时间: 2022-12-15 09:28
对于一个吃货来说，喜欢的人，跟食物一样重要。

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